Wir sind...:

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Spätzli        
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Früchte, Gemüse & Salate
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Schupfnudeln      Elsass
Apéro      Saisonal        Basler-Bio-Bier

 


 

Diese Woche am Marktstand


Menü 1
Spätzli am Geschnetzelten vom Basler Rind mit Pilzen
und frischem Peterli
Sfr 18.-

Menü 2
Dinkel-Gemüse-Quiche am knackigen Salat an Senfvinaigrette
und Rotweinzwiebeln (v)
Sfr 15.-

Menü 3
Maultaschen gefüllt mit Räuchertofu und Aubergine
auf Sommergemüse und gerösteten Kernen (√)

Sfr 15.-

UP

 

Die aktuellen Weine im Offenausschank

Senteurs de Vignes, AC, 2012, Domaine Albert Mann
Pinot Gris, Gewürztraminer, Riesling, Muscadelle & Auxerrois

Eine Cuvée aus den typischen weissen Rebsorten des Elsass.

In der Nase besticht sie mit blumigen und charmanten Noten von Rosen,
kandierten Früchten und Apfel. Am Gaumen kommt ein voller Körper zum
Vorschein mit einem wunderbaren Frucht-Säure-Spiel.
1dl Sfr 6.- / Flasche Sfr 42.-


Syrah Gestad „unfiltriert“, 2010
Weingut Ziereisen, Efringen Kirchen

Wuchtiges Bouquet nach Brombeeren und Kirschen, mit Pfeffer und Eukalyptusnoten.
Sehr weich und schmelzig, mit kräftiger Struktur und reifen Tanninen im Abgang.
91/100 Gault Milleau Weinführer.

1dl Sfr 8.- / Flasche Sfr 56.-

 

UP

 

Hier entsteht in Kürze unser Apéro Angebot

UP

Hier finden sie uns:

Neue Alte Markthalle, Stand hinten rechts
Steinentorberg 20, 4051 Basel

+41 76 490 76 37

sascha@teigware.ch